2015年7月22日 星期三

老茶


老茶
老茶,愛茶之人倍感珍惜。歷史遺留下來的老茶,喝一泡少一泡,將來也復製不出來,因此藏茶之人有惜茶之心,後人也才能有老茶可喝!老茶要泡給對的人喝,否則往往自找没趣,不契機的評論,實在有愧於此茶。老茶不像新茶一樣直接淺白,有着更深層次的内涵,可從當前的顯現,略探論其歲月之“因缘和合”。老茶雖褪盡了茶葉的清香,確有深層後勁底蘊,歲月的洗練,無了雜味,入口滑順,有歲月的凝重,却無塵世的五味雜陳,如同青春歲月的雜染已塵盡光生一般
陳年老茶的自然謙和,是山水、是晚霞、是靈氣。其氣行雲流水、其意雲淡風輕。品味老茶,就是品味漫漫人生。


水田
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