寶成集團蔡其建董事長與普洱重點整理
蔡其建小檔案
生日：1944年5月20日
學歷：彰化高商
經歷：彰化縣工業會理事長、彰化警友會理事長、寶成集團董事長
興趣：爬山、打球、茶藝
生日：1944年5月20日
學歷：彰化高商
經歷：彰化縣工業會理事長、彰化警友會理事長、寶成集團董事長
興趣：爬山、打球、茶藝
◎蔡其建除了要照顧集團龐大事業，又必須經常參加企業外社交或公益活動，精神及體力負荷很重，卻鮮少顯露疲態，連健保卡也很少使用，許多人都會好奇問他有什麼「撇步」（好方法），他的答案是：「多喝普洱茶」。
◎蔡其建喜歡喝普洱茶，也經常大方贈送收藏的普洱茶給親朋好友，許多企業界名人都喝過他送的普洱茶，也親身體驗到養身的功效，跟他一樣養成每天喝普洱茶的習慣。
◎蔡其瑞曾因吃海鮮過敏，喝普洱茶之後，過敏情況得到明顯改善。目前他都隨身攜帶一壺普洱茶，方便飲用。蔡其建的孫媳婦曾疑似食物中毒，也是在喝下優質普洱茶之後，病情明顯改善。
◎蔡其建一位曾有胃疾的蔡姓友人更是以親身體驗，見證蔡其建的普洱茶確實有良好功效。他說：「我以前不喝普洱茶，蔡董（蔡其建）拿出珍藏的普洱茶請我喝，現在不僅可以每天喝茶，也不擔心胃疾復發。」
◎身價百億的國際鞋王、寶成工業董事長蔡其建，每日運籌帷幄營收2千多億元的大企業，閒暇最愛普洱茶。20多年來，他從飲茶、品茶，到收茶、藏茶，已是台灣收藏最多的普洱茶王。
◎他首度接受媒體專訪，公開多達數十萬餅、價值深不可測的普洱收藏，並展示紅印、藍鐵等多種頂級普洱。有人說他的茶，5代都喝不完，他回答：「不止5代，我還要蓋一座博物館來放我的茶，退休後就去顧館。」
◎蔡其建發現普洱更迷人，不但越陳越香，還有益身體健康，尤其對腸胃非常有助益，一喝就上癮了，後來更一頭跌進收藏世界。
◎本刊估計，蔡其建所蒐集的普洱茶，至少逾十億元，數量更驚人，達數十萬餅，堪稱台灣最大藏家。但他還是遺憾太晚進入這個市場，現在蔡家第三代已陸續進入寶成集團，讓蔡其建加緊蒐集普洱茶腳步，「等到他們成熟，我可以退休時，現在收藏的普洱茶價格又漲一大段了。」
◎泡到八○年代的八五八二，蔡其建喝下去隔幾秒後說；「全身都很有韻味，八五八二氣很強啊！貫到丹田去了，這只是第一泡而已喔！」他拿著茶杯聞一聞，「這種氣，與其他的不同，只有這種大樹種、喬木的茶氣，才能到丹田。」他把茶杯遞給其他茶友說；「你聞，八五八二很香喔？」
◎他打算在苗栗三義買一塊地，「把我的茶都放過去，成立一個茶業博物館，等我退休後去顧。」蔡其建透露已經買好土地，將按照計畫，逐年實現他的退休夢。
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水田普洱
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