略探~茶藝中之茶義
一、煮水
1、以火煮水，喻為八卦爐中起祥煙、水火既濟。
二、侯湯
1、水要滾沸，熱氣升騰，必須耐住火之熬煮。修行有成，亦須接受火候煎熬試煉，方能有成，一股真氣靈光飄飄在天堂。
三、燙壺
1、茶放入乾淨無雜之壺中，方能浸泡出純淨之茶湯。佛堂、自性佛堂，亦須時常洗滌打掃，佛性方能純淨無雜染。
四、洗杯
1、洗杯的目的是使茶杯潔淨無塵，杯子是每個人要裝茶喝茶的器具，使用乾淨的杯子方能喝到純淨之茶。
2、杯子比喻修習之法門、工具、經典--，必須選擇正法修習，方能使身心靈清淨有益。
3、壺若喻為大佛堂，杯亦可喻為佛堂之桌倚、拜墊、佛燈---須常拂拭潔淨，有莊嚴之大佛堂，配備亦須潔淨。
五、賞茶
1、方式一:由自己手握茶則，不交由茶客傳遞:如佛陀拈花示眾，親自示現於每一位茶客面前，象徵平等法佈施。
2、方式二:茶則交由茶客輪番賞茶:對於自己要喝的茶，未喝到之前，觀其形，聞其香，先有一番明辨認知，不要自己在喝什麼茶都不知道。喻自己要修行的路，要去探索了解，不要自己在修什麼道都不知道，不明理焉修道。
六、投茶
1、投茶入壺，如菩薩入獄，赴湯蹈火在所不辭。
七、沖水
1、滾燙熱水臨身，不經一蕃寒徹骨，焉得梅花撲鼻香。
八、洗茶
1、時時勤拂拭，勿使惹塵埃。(六祖壇經)
2、本潔淨仍然要洗，追求的是一塵不染。
九、泡茶
1、熱水浸泡，於天鼎地爐中鍛煉，方能釋放茶香、生命之香
2、泡出的茶水可振萬民精神，如人才經過鍛煉，方能散發生命光彩拉拔眾生。
十、分茶
1、平等布施觀之養成
十一、敬茶
1、禮敬眾生、佛性平等、人雖有南北，佛性無南北。
2、從敬茶中學習禮敬一切眾生
十二、聞香
1、調息，專氣致柔能嬰兒乎?(道德經)
2、涵養自性五分法身香-戒香、定香、慧香、解脫香、解脫知見香(六祖壇經懺悔品第六)
十三、觀湯色
1、茶顏觀色、從中推理判斷---茶種、泡茶時間—延伸應用於人生萬象觀察，體察入微，觀一知二。
2、內觀自家自在菩薩、內觀省察之返觀。
十四、品茶
1、如人飲水冷暖自知。
2、凡事培養親力親為之經驗。
3、品茶中品人、品事、品物--，於品中洞察—明白---
4、佛法在世間，不離世間覺，離世求菩提，恰似覓兔角。
十五、回味
1、茶氣茶韻使人身心靈舒暢，故茶要常飲、禪要常參、性要常養、身要常修。力行養成修道三不離(佛堂經典善知識)。
十六、謝茶
1、 末後一著、一期一會、珍惜同聚之情誼道緣、感謝天恩師德
(以上純屬個人立場角度 僅供參考)
水田札記
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