普洱與酸性體質
普洱是提高人體免疫力的重要飲品，因醫療法的關係，在台灣不能宣稱療效，但喝過的人，都知道其對於健康方面的好處。對於防止酸性體質的形成也是功不可没，這其中的作用的是茶鹼。普洱有豐富的茶鹼，對於現代人因過多肉食、飲食調配、环境的嚴重污染、生活不规律、壓力、運動不足、烟、酒…等，而造成酸性體質。普洱中之茶鹼正是能中和酸性體質之功臣，許多人常喝之後，感到身體的輕鬆輕盈與心靈的舒暢，其原因之一是身體已由酸性體質轉為鹼性體質之覺受。
普洱茶的“厚”到底是什麼？
普洱茶的“厚”到底是什麼？ 一款優質的普洱茶，一定是有“厚度”，說起“厚”，大家可能會立馬聯想到的是一種口感體驗。普洱茶的“厚”，大致來說，指的是什麼呢 ? “厚”往往被用來形容 茶湯的質感。 其實，茶湯的“厚”也是肉眼可見的，因此普洱茶的“厚”有“視覺之厚”與“味覺之...
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寶成集團 蔡其建董事長與普洱重點整理 蔡其建小檔案 生日： 1944 年 5 月 20 日 學歷：彰化高商 經歷：彰化縣工業會理事長、彰化警友會理事長、寶成集團董事長 興趣：爬山、打球、茶藝 ◎ 蔡其建除了要照顧集團龐大事業，又必... -
水田普洱 《水田堂銘 》 堂不在華，客來則名。品茗凝神，飲者享福。斯是舊舍，唯眾德馨。 堂前菜市場，好友入堂來 。談笑聊生活，往來風趣生。可以品佳茗，論禪茶。 談古今不亂耳 ，嚐真味不勞形 。南北若過往，寒舍來休歇 。眾客云：清淨歡喜。 ... -
禪茶一味---觀浮沉人生 一個人在茶中有品味，自然對生命有感悟，有感悟才會熱愛自己的生 命，熱愛就有方向有能量。 一盞清茶，觀浮沉人生。 一顆静心，看清凉世界。 ◎茶的不同風味，苦、甘、清、香、甜，正是人生在世的滋味。 ◎一片茶葉，細小纖弱，當它...
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