茶之九德:清、香、甘、和、空、儉、時、仁、真。
清:可以清心。茶出于深山幽谷中,最具有大自然的清明靈秀之氣,飲之,可清靈淨靈。
香:如蘭斯馨。茶有真香,天然之香,香潤六根。
甘:茶有真味,滋味甘美淡清醇,迴蕩滌心。
和:茶氣降躁。飲後可得“平和”之氣潤澤于五臟六腑間,久不能去。
空:“五蕴”皆空。茶氣使人頓入空靈,照見五蘊。
儉:飲而有節。不多飲、不過飲,能使身心靈致中和。故茶道可儉以養德兼涵中和之道。
時:知時而動。生之以時、採之以時、造之以時、投之以時,瀹之以時,飲之以時。
仁:生仁慈心。茶生於山中,仁者樂山愛茶,飲茶能使人生仁慈心。
真:得天地真情。茶有真香真氣,茶氣清幽,滋味甘淡,能使人契合到大自然的清明空靈之意,不但能澄心淨慮,更能品飲出天地真情,人間真情,故禪茶一味。
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